最近私が買っているラーメンは安城湯麺です。
以前は辛ラーメンを買っていましたが、辛さが負担になってきたので、安城湯麺に変えました。
安城湯麺のストーリー
1983年、三養ラーメンが韓国のラーメン市場を席巻していた頃、農心は安城湯麺を発売しました。
発売後、三養ラーメンはトップの座を奪われ、安城湯麺が売上No.1のラーメンとなりました。
その後、農心は辛ラーメンを発売し、韓国のラーメン市場で確固たる地位を築きました。
安城湯麺は味噌ベースのラーメンです。
発売当初は高級ラーメンとして紹介されましたが、現在は低価格帯の商品になっています。
韓国国内の安城湯麺
安城湯麺は海外でも販売されていますが、韓国国内のものとは味が異なるようです。
現地向けにローカライズされているのだと思います。
安城湯麺は韓国国内では比較的手頃な価格帯のラーメンです。正確な価格は店舗やセール状況によって異なり、物価上昇により多少上がっている可能性もあるため、詳しくは現在の販売価格をご確認ください。
パッケージの裏面には調理方法、原材料、カロリーが表示されています。
韓国国内の安城湯麺は四角い形をしており、粉末スープは1つだけです。
私が知る限り、海外版の安城湯麺は麺が丸い形をしているようです。
安城湯麺の味はあっさりしています。
このあっさりした味は長所にも短所にもなり得ます。
個人的には、これからは真ラーメンを買おうかと考えています。
ちなみに、ラーメンを作るときはお餅と卵を入れるのがおすすめです。
海外ではお餅を手に入れるのが難しいので、代わりに卵を入れることをおすすめします。また、ビビゴのような韓国ブランドの冷凍餃子が手に入るなら、2〜3個入れて一緒に煮込むのもおすすめです。
韓国のラーメン市場
韓国ではラーメンの価格を上げるのは簡単ではありません。
ラーメンの価格が韓国の物価指数に反映されるためです。
そのため残念ながら、ラーメンの味は徐々に落ちていく傾向があります。
安城湯麺も発売以来何度か味が変わったことで、人気が落ちてきているようです。
実際、辛ラーメンの味も落ちてきていると言われており、辛ラーメンブラックの方が昔の辛ラーメンの味に近いと言う人もいます。
私が知る限り、海外で販売されている辛ラーメンは韓国国内のものより価格が高いです。海外では今の味が維持されるのではないかと思います。
韓国のラーメン市場はとても競争が激しいです。
種類がとても多いので、一度に全部試すのは難しいです。
韓国のラーメンは海外でも徐々に人気が高まっているようです。
機会があれば、ぜひ試してみてください。
