コプチャンクイ
は「小腸」、クイは「焼く」という意味です。
一般的にコプチャンクイは牛です。
豚のものもありますが、テジ（豚）コプチャンクイと呼ばれます。
コプチャンクイのお店にはほかのメニューもありますが、ほとんどが牛の内臓です。ミノ、テッチャン（大腸）、ギアラなど…
正直コプチャンの見た目はよくありませんが、焼酎が好きならぜひ試してみてください。辛くなく、噛めば噛むほど味が出ます。
コプチャンクイの主な材料は、牛の小腸、玉ねぎ、じゃがいも、そしてお店ごとの特製スパイスです。
ヒント：コプチャンクイの味はお店の特製スパイスで決まるので、韓国人と一緒に行くのがおすすめです。
そして、コプチャンでお腹いっぱいにせず、食べ終わった後にポックムパプ（焼き飯）を食べるのがおすすめです。
