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鉄板ポックムパプ チョルパン（＝鉄板）＋ポックム（＝炒め）＋パプ（＝ご飯）。フライパンではなく大きな鉄板で炒めるので、韓国では鉄板ポックムパプと呼ばれます。基本の材料はキムチと玉ねぎなどの野菜で、牛肉、海鮮、ベーコン、ハムなどをオプションで追加できます。珍しいことに甘酸っぱいソースが付いてくるので、それが洋風焼き飯と呼ばれる理由だと思います。
価格は一般的に5,000ウォンからで、オプションの具材を追加すると500～1,000ウォン高くなります。鉄板ポックムパプは辛くなく、どのお店もだいたい平均的な味なので、試してみて損はないと思います。
