韩国的冬天相当寒冷，首尔在1月气温跌破零下10度的日子并不少见。也正因为如此，每到冬天，街头到处都会出现售卖热乎小吃的路边摊。在冒着白色蒸汽的摊位前排队，一边暖手一边吃，是韩国冬天才有的风景。
本文整理了冬天去韩国旅游时一定要吃的10种街头小吃，并告诉你在哪里能买到、大概多少钱。
1. 鲫鱼饼（붕어빵／韩国鲷鱼烧）
把面糊倒进鱼形模具，加入红豆馅烤成的点心。名字虽然是「鲫鱼面包」，但里面完全没有鱼。最近除了红豆，也常见卡仕达奶油、披萨、红薯口味。
鲫鱼饼摊位确实比以前少了，但最近又重新受到欢迎，韩国人甚至创造了「鲫鱼饼生活圈（붕세권，家附近有鲫鱼饼摊）」这个词。
- 价格：3个约2,000～3,000韩元
- 小提示：看到就尽量马上买，下一个路口不一定还有。
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2. 糖饼（호떡）
用糯米面团包入红糖、肉桂和坚果，放进油里压扁煎成的甜点。里面融化的糖非常烫，第一口要小心。现在在街头仍然不难看到，而釜山加入大量坚果种子的「种子糖饼」特别有名。
- 价格：1个1,500～2,500韩元
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3. 烤红薯（군고구마）
在像油桶一样的烤炉里慢慢烤熟的红薯，外皮微焦，里面像蜂蜜一样香甜。
可惜现在在街头已经很难看到烤红薯摊了。取而代之的是，有些便利店会在店里直接烤红薯售卖。不过这也常常很快就卖完，如果走进便利店闻到烤红薯的香味，不妨买一个尝尝。
4. 糖炒栗子（군밤／烤栗子）
以前很多摊位会和烤红薯一起卖烤栗子，但最近在街头已经很少见了。不过偶尔还是能遇到只卖烤栗子的流动摊位（小货车），在高速公路服务区则很容易找到。栗子壳上有切口，很好剥，吃起来香甜软糯。
- 价格：5,000韩元起
5. 鱼饼串（어묵／오뎅）
把串好的鱼饼泡在热汤里售卖的小吃。路边摊通常可以用纸杯免费舀汤喝。吃完后按照竹签的数量结账。
- 价格：1串1,000～1,500韩元
6. 鸡蛋面包（계란빵）
在椭圆形的面包上放一整个鸡蛋烤成的点心。甜甜的面包和微咸的鸡蛋搭配起来出乎意料地好吃。在明洞街头很容易找到。
- 价格：1个2,000～3,000韩元
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7. 蒸包・虎包（찐빵・호빵）
包着红豆馅、松软的蒸包。现在在路边摊已经不容易看到，主要可以在同时卖饺子（만두）和蒸包的店里买到。这类店会在门口蒸饺子和蒸包，所以会冒出很多蒸汽。走在路上如果看到白烟袅袅的店，很有可能就能找到蒸包。
每到冬天，便利店也会摆出「虎包（호빵）」的蒸柜。除了红豆，还有蔬菜、披萨、咖喱口味。
- 价格：1个1,000～2,000韩元
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8. 炒年糕・炸物・血肠
炒年糕和血肠（순대）、炸物（튀김）并列为韩国街头小吃的代表，一年四季都很受欢迎。寒冷的冬天里，一边喝鱼饼汤暖身，一边用炒年糕、炸物和血肠解决一顿饭也很不错。把炸物或血肠蘸着甜辣的年糕酱汁吃吃看吧。
9. 菊花饼（국화빵）
顾名思义，是用菊花形状模具烤成的小点心。花瓣纹路清晰，看起来很可爱，而且比鲫鱼饼更小，一口一个，很适合整袋买来分着吃。馅料通常是红豆。
- 价格：1袋约2,000～3,000韩元
10. 红豆圆饼（풀빵）
看起来和菊花饼很像，但形状不同。풀빵没有花纹，是烤成圆圆胖胖的形状。外皮薄而微脆，里面是湿润的面糊和香甜的红豆馅。这是自古以来深受百姓喜爱的点心，对很多韩国人来说也是充满童年回忆的味道。
- 价格：1袋约2,000～3,000韩元
- 小提示：刚烤好的馅料非常烫，稍微放凉再吃。
冬季街头小吃去哪里吃？
和以前相比，街头摊位变得难找了。由于政府出于卫生与安全的政策，摊位数量大幅减少，但人流聚集的地方仍然还有。
- 地铁站周边：常会看到瞄准下班人流的摊位。
- 传统市场入口与市场内：各地的传统市场是寻找街头小吃最好的地方。
- 明洞：外国游客很多，是最容易吃到街头小吃的地方。
如果想在首尔好好享受街头小吃，推荐以下三个市场。
广藏市场
首尔最有名的美食市场。绿豆煎饼（빈대떡）、麻药紫菜包饭、炒年糕、血肠等各种小吃都能在这里一次吃到。外国游客也很多，第一次去也能轻松逛。
南大门市场
韩国历史最悠久、规模最大的传统市场之一，离明洞很近，适合一起逛。这里有很多卖糖饼、鱼饼、饺子的摊位，尤其每年冬天糖饼摊前都会排起长队。
望远市场
位于首尔麻浦区的社区市场，深受当地人喜爱。可乐饼、糖醋炸鸡（닭강정）、炒年糕等便宜又好吃的小吃很多，很适合一边逛市场一边吃小吃。如果比起旅游景点，更想感受首尔人日常的市场氛围，非常推荐这里。
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实用小提示
- 请准备现金。可以刷卡的店虽然变多了，但小型摊位很多仍然只收现金或转账。
- 简单韩语：只要会说「이거 하나 주세요（Igeo hana juseyo，请给我一个这个）」就够了。
- 售卖时期：大多从11月底卖到2月左右，天气变暖后就会消失。
结语
韩国的冬天很冷，但手中一袋热乎乎的鲫鱼饼，能把寒冷变成特别的回忆。冬天来韩国的话，可别错过街头冒着蒸汽的路边摊哦。
补充：逐渐消失的布帐马车
和以前比起来，路边摊真的少了很多。过去晚上可以便宜喝一杯的布帐马车（포장마차，路边帐篷酒摊）现在也很难找到了，就算有，价格也不像从前那么便宜。喜欢韩剧的人或许也注意到，在布帐马车喝酒的场景比以前少了很多。
1988年首尔奥运会之后，许多摊位被拆除，之后地方政府也持续管理，所以现在只剩下一定数量的摊位。
寒冬的下班路上，走出地铁站，顺道到布帐马车吃一碗热腾腾的喜面（잔치국수）填饱肚子，那段时光有时还真让人怀念。
