韓國的冬天相當寒冷，首爾在1月氣溫跌破零下10度的日子並不少見。也因此，每到冬天，街頭到處都會出現販賣熱騰騰小吃的路邊攤。在冒著白色蒸氣的攤位前排隊，一邊暖手一邊吃，是韓國冬天才有的風景。
這篇文章整理了冬天去韓國旅遊時一定要吃的10種路邊攤小吃，並告訴你在哪裡買得到、大概多少錢。
1. 鯽魚餅（붕어빵／韓國鯛魚燒）
把麵糊倒進魚形模具，加入紅豆餡烤成的點心。名字雖然是「鯽魚麵包」，但裡面完全沒有魚。最近除了紅豆，也常見卡士達奶油、披薩、地瓜口味。
鯽魚餅攤販確實比以前少了，但最近又重新受到歡迎，韓國人甚至創造了「鯽魚餅生活圈（붕세권，住家附近有鯽魚餅攤）」這個詞。
- 價格：3個約2,000～3,000韓元
- 小提醒：看到就盡量馬上買，下一個轉角不一定還有。
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2. 糖餅（호떡）
用糯米麵團包入黑糖、肉桂和堅果，放進油裡壓扁煎成的甜點。裡面融化的糖非常燙，第一口要小心。現在在街頭還是不難看到，而釜山加入大量堅果種子的「種子糖餅」特別有名。
- 價格：1個1,500～2,500韓元
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3. 烤地瓜（군고구마）
在像汽油桶一樣的烤爐裡慢慢烤熟的地瓜，外皮微焦，裡面像蜂蜜一樣香甜。
可惜現在在街頭已經很難看到烤地瓜攤了。取而代之的是，有些便利商店會在店裡直接烤地瓜販售。不過這也常常很快就賣完，如果走進便利商店聞到烤地瓜的香味，不妨買一個試試。
4. 糖炒栗子（군밤／烤栗子）
以前很多攤販會和烤地瓜一起賣烤栗子，但最近在街頭已經很少見了。不過偶爾還是能遇到只賣烤栗子的攤販（行動餐車），在高速公路休息站則很容易找到。栗子殼上有切口，很好剝，吃起來香甜鬆軟。
- 價格：5,000韓元起
5. 魚板串（어묵／오뎅）
把串好的魚板泡在熱湯裡販賣的小吃。路邊攤通常可以用紙杯免費舀湯喝。吃完後依照竹籤的數量結帳。
- 價格：1串1,000～1,500韓元
6. 雞蛋糕（계란빵／雞蛋麵包）
在橢圓形的麵包上放一整顆雞蛋烤成的點心。甜甜的麵包和微鹹的雞蛋搭配起來出乎意料地好吃。在明洞街頭很容易找到。
- 價格：1個2,000～3,000韓元
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7. 蒸包・虎包（찐빵・호빵）
包著紅豆餡、鬆軟的蒸包。現在在路邊攤已經不容易看到，主要可以在同時賣餃子（만두）和蒸包的店家買到。這類店家會在店門口蒸餃子和蒸包，所以會冒出很多蒸氣。走在路上如果看到白煙裊裊的店家，很有可能就找得到蒸包。
每到冬天，便利商店也會擺出「虎包（호빵）」的蒸櫃。除了紅豆，還有蔬菜、披薩、咖哩口味。
- 價格：1個1,000～2,000韓元
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8. 辣炒年糕・炸物・血腸
辣炒年糕和血腸（순대）、炸物（튀김）並列韓國路邊攤小吃的代表，一年四季都很受歡迎。寒冷的冬天裡，一邊喝魚板湯暖身，一邊用辣炒年糕、炸物和血腸解決一餐也很不錯。把炸物或血腸沾著甜辣的年糕醬汁吃吃看吧。
9. 菊花餅（국화빵）
顧名思義，是用菊花形狀模具烤成的小點心。花瓣紋路清晰，看起來很可愛，而且比鯽魚餅更小，一口一個，很適合整袋買來分著吃。內餡通常是紅豆。
- 價格：1袋約2,000～3,000韓元
10. 紅豆圓餅（풀빵）
看起來和菊花餅很像，但形狀不同。풀빵沒有花紋，是烤成圓圓胖胖的形狀。外皮薄而微脆，裡面是濕潤的麵糊和香甜的紅豆餡。這是自古以來深受平民喜愛的點心，對很多韓國人來說也是充滿童年回憶的味道。
- 價格：1袋約2,000～3,000韓元
- 小提醒：剛烤好的內餡非常燙，稍微放涼再吃。
冬季路邊攤小吃去哪裡吃？
和以前相比，街頭攤販變得難找了。因為政府基於衛生與安全的政策，攤販數量大幅減少，但人潮聚集的地方仍然還有。
- 地鐵站周邊：常會看到瞄準下班人潮的攤販。
- 傳統市場入口與市場內：各地的傳統市場是尋找路邊攤小吃最好的地方。
- 明洞：外國觀光客很多，是最容易吃到路邊攤小吃的地方。
如果想在首爾好好享受路邊攤小吃，推薦以下三個市場。
廣藏市場
首爾最有名的美食市場。綠豆煎餅（빈대떡）、麻藥飯捲、辣炒年糕、血腸等各種小吃都能在這裡一次吃到。外國觀光客也很多，第一次去也能輕鬆逛。
南大門市場
韓國歷史最悠久、規模最大的傳統市場之一，離明洞很近，適合一起逛。這裡有很多賣糖餅、魚板、餃子的攤販，尤其每年冬天糖餅攤前都會大排長龍。
望遠市場
位於首爾麻浦區的社區市場，深受當地人喜愛。可樂餅、糖醋炸雞（닭강정）、辣炒年糕等便宜又好吃的小吃很多，很適合一邊逛市場一邊吃小吃。如果比起觀光景點，更想感受首爾人日常的市場氛圍，非常推薦這裡。
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實用小提醒
- 請準備現金。可以刷卡的店家雖然變多了，但小型攤販很多仍然只收現金或轉帳。
- 簡單韓語：只要會說「이거 하나 주세요（Igeo hana juseyo，請給我一個這個）」就夠了。
- 販售時期：大多從11月底賣到2月左右，天氣變暖後就會消失。
結語
韓國的冬天很冷，但手中一袋熱呼呼的鯽魚餅，能把寒冷變成特別的回憶。冬天來韓國的話，可別錯過街頭冒著蒸氣的路邊攤喔。
補充：逐漸消失的布帳馬車
和以前比起來，路邊攤真的少了很多。過去晚上可以便宜喝一杯的布帳馬車（포장마차，路邊帳篷酒攤）現在也很難找到了，就算有，價格也不像從前那麼便宜。喜歡韓劇的人或許也注意到，在布帳馬車喝酒的場景比以前少了很多。
1988年首爾奧運之後，許多攤販被拆除，之後地方政府也持續管理，所以現在只剩下一定數量的攤販。
寒冬的下班路上，走出地鐵站，順道到布帳馬車吃一碗熱騰騰的喜麵（잔치국수）填飽肚子，那段時光有時還真令人懷念。
