チンパン(찐빵)|韓国の冬の蒸しパン

冷たい風が吹き始めると思い浮かぶのがチンパンです。
食事とは言いにくく、おやつです。
街で買えて、1個1,000ウォンほどです。

「チン」は蒸した、「パン」はまんじゅうやパンという意味です。

チンパン

チンパンにはあんこが入っています。
あんこが甘いので子どもたちに人気です。

チンパンはもう家では作らないので、どこもほとんど同じ味です。
なのでかなり甘いです。

チンパン

でも上質なチンパンはそれほど甘くなく、あんこの味がより深いです。
今ではこうした上質なチンパンは韓国の地方で見かけます。

チンパンは熱いうちにふーふーしながら食べるとおいしいです。
冷めると固くなって食べにくく、味も落ちます。

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