韓国の食品メーカー農心は、2024年10月に新しいインスタントラーメン「辛ラーメン トゥンバ」を発売しました。発売以来人気を集め、農心の売上成長にも貢献しているようです。
辛ラーメン トゥンバとは何か、なぜこれほど人気なのかを見ていきましょう。
韓国人のトゥーンバパスタ愛
韓国のアウトバックステーキハウスでは、トゥーンバパスタが大人気メニューです。トゥーンバパスタは、唐辛子のピリ辛さとチキンストックのうま味が効いたクリームスパゲッティです。
韓国人は自分たちの好みに合ったこの料理をずっと愛してきて、トゥーンバトッポッキやトゥーンバラーメンなど、ほかの料理にもトゥーンバパスタの味を取り入れるようになりました。
辛ラーメン トゥンバ
韓国のSNSで流行した、辛ラーメンを使ったトゥーンバパスタのレシピにヒントを得て、農心は辛ラーメン トゥンバを発売しました。
「トゥーンバ」から「トゥンバ」に名前を変えた理由ははっきりしませんが、唐辛子のピリ辛さとクリーミーなチーズの味で、トゥーンバパスタの特徴をよく捉えています。
辛ラーメン トゥンバ ビッグボウル
辛ラーメン トゥンバは袋麺とカップ麺の両方で発売されました。
私は辛ラーメン トゥンバのビッグボウルを食べてみました。
カロリーは500kcalで、特に低くはありません。
容器に描かれた唐辛子とチーズのイラストが、辛ラーメン トゥンバの特徴をよく表していると思います。
左の粉末は「先入れ粉末」で辛さを、右の粉末は「後入れ粉末」で濃厚なチーズの味を担当しています。
作り方は次の通りです。
- 先入れ粉末をカップに入れます。
- 容器の内側の線までお湯を注ぎます。
- 電子レンジで2分加熱します（700Wの場合は2分40秒）。
- 後入れ粉末を上からかけます。
- よく混ぜて召し上がれ。
辛ラーメン トゥンバの味
アウトバックステーキハウスのトゥーンバパスタの雰囲気がしっかり感じられます。かなりのレベルで再現していると思います。ピリ辛さと濃厚なチーズ感がよく表現されていて、本当に印象的な味です。ただ、マイルドな味の組み合わせとは言えないので、頻繁に食べるのは難しいかもしれません。
でも、インスタントやうま味調味料の味が恋しくなったときには、ときどき食べたくなると思います。こういう味が韓国で人気の理由なのでしょう。
辛ラーメン トゥンバの海外展開
辛ラーメン トゥンバはまもなく海外でも発売されるようです。
辛ラーメンは辛さで知られていますが、このバージョンは強いチーズの風味で辛さがある程度和らいでいます。
店頭で辛ラーメン トゥンバを見かけたら、ぜひ試してみてください。
