꼼장어구이（烤盲鰻） 꼼장어是「盲鰻」，구이是「烤」的意思。 將盲鰻去皮、去內臟，裹上醬料後用炭火烤。醬料不辣，稍微偏甜。 韓國人通常會配燒酒或啤酒吃。有機會一定要吃吃看。我想在其他國家應該很難有機會吃到盲鰻。 附註：我到現在還是搞不太清楚「grill」和「barbecue」的差別。韓國人不區分grill和barbecue，都叫「구이」。所以「구이」可以是燒烤、BBQ，也可以是直火烤。
