松阪豬（항정살，Hangjeongsal）是從豬的後頸延伸到肩膀的部位。
一頭豬只能取出大約 200g，是非常稀有的部位。
因為這種稀有性，價格比五花肉（삼겹살）和梅花肉（목살）還要高。
松阪豬的特色
松阪豬是在淡色的瘦肉中，帶有細緻的油花。
外觀看起來很像有油花的牛肉。
烤過之後，松阪豬會比五花肉更酥脆、更香。
大多數賣豬肉的烤肉店（고깃집，專門提供豬肉或牛肉燒烤的餐廳）都會把五花肉和梅花肉當作基本菜單，但不一定會有松阪豬。
如果你在韓國去烤肉店時，菜單上剛好有松阪豬，就算只有一個人，也很推薦點來吃。
