
以下是制造清河的乐天酒类(Lotte Liquor BG)所提供的介绍:
适合各种喜庆场合的「清河(청하)」,长久以来在韩国被视为「优质清酒」的代名词,一般都是冰镇后饮用。1986 年上市,将精磨 3 次的米在 12~15℃的低温下,花一个月慢慢发酵,带来清爽温润的口感与香气。特色是通过冷却过滤,去除杂味与酒精味。「清河」所含的胺基酸能衬托料理原本的味道,留下舒服的余韵。
清河是韩国的高级精酿清酒之一,没有烧酒那么烈,酒精浓度约 13%。
韩国人平常大多喝烧酒,但也有人不喜欢烧酒的酒精味,这些人就会选择清河或山楂春。我也喜欢烧酒,但吃排骨、韩式烤牛肉等调味肉类料理时,偶尔也会配清河。
如果有机会吃调味肉类料理,一定要点一瓶清河试试看,绝对不会让你失望。
价格:约 2,000 韩元(超市)/2,500 韩元(便利商店)/4,000 韩元起(餐厅)
