我很喜欢的酒之一，名字叫做「山楂春（산사춘，Sansachun）」。
韩文发音就是「San-sa-chun」。
以下根据制造商배상면주가（Baesangmyun Brewery co. Ltd.）提供的信息，整理关于山楂春的介绍。
关于山楂春
1）酒类：药酒（以米酿造的传统酒）
2）酒精浓度：14%
3）容量：300／375／500ml
4）原料：米、酵母、山茱萸果实、山楂果实
这是用山茱萸果实和山楂果实酿造的酒。它在朝鲜王朝后期的许多历史文献中都有出现，拥有 400 年以上的历史。特色是果香与温润的口感相互调和，和炖煮料理及各种肉类料理都很搭。优异的风味与香气，以及不容易宿醉的特点，据说来自生米发酵技术与低温长时间发酵。
通过 BSMB（Baesangmyun Brewery）独家的酿造方法，山楂春成为韩国代表性的酒之一。
＊山楂果实
据说山楂对胃痛、消化不良、肠胃问题有帮助，也被广泛用于心绞痛、充血性心脏衰竭、心律不整、高血压等的治疗，至今仍被用在许多药用产品中。
＊山茱萸果实
据说山茱萸果实能调整身体平衡、滋养肌肤、促进血液循环，帮助身体恢复原本的平衡，也常被用在保养品中。
山楂春的意思：「山楂（山查）＋春」
「春」是代表好酒的后缀，在方言中既有「酒瓮」的意思，也代表「春天」。「春」象征着传统酒的新开始。
山楂春：「为亚洲传统酒市场带来希望与人生之春（活力）的酒」
老实说，在看到这些信息之前，我并不知道山楂春名字的含义。多亏如此，让我有机会更深入了解山楂春。
山楂春没有烧酒那么烈。如果你觉得烧酒太烈或不好入口，推荐试试山楂春。特别是有机会吃酱烤猪排骨、韩式烤牛肉、春川辣炒鸡排等调味肉类料理时，一定要试试看。
价格：约 3,500 韩元（超市）、约 7,000 韩元（餐厅）
