妻家炸雞(처갓집)|韓國代表性的調味炸雞

妻家(처갓집)炸雞是1980年代在韓國大受歡迎的炸雞品牌。
以調味炸雞大受歡迎,至今仍以調味炸雞聞名。
是在韓國炸雞市場屹立30多年的知名品牌。

1992年在美國休士頓開設分店,
目前在中國和台灣也有分店。

「처갓집」是「妻子的娘家」的意思。
韓國有岳母為女婿煮雞的習俗,品牌名稱大概是由此而來。

妻家炸雞

妻家炸雞有很多菜單,但我總是點半半炸雞。
外送的基本組合如上圖。
附一罐汽水、炸雞蘿蔔和鹽。

妻家炸雞

原味炸雞和調味炸雞各半分開裝。
右邊的沙拉是另外加價的。

妻家炸雞

原味炸雞的麵衣沒有現在流行的那麼薄,但也不像老派風格那麼厚。

妻家炸雞

調味炸雞的味道維持了30多年。
調味炸雞的醬料看起來紅紅的很辣,但其實不辣,甜甜的,蔬菜的風味很明顯。

妻家炸雞

韓國炸雞店的沙拉是高麗菜絲淋上番茄醬和美乃滋。

妻家炸雞

在競爭激烈的韓國炸雞市場屹立30多年,持續守住調味炸雞的味道。

在口味越來越刺激的韓國,要保持老味道又維持人氣並不容易。

想吃1980年代的韓國炸雞味道,推薦妻家炸雞。
如果帶小孩來韓國旅行,妻家的調味炸雞應該是最適合小朋友吃的炸雞。

妻家炸雞官方網站(英文)

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