广藏市场（광장시장）是拥有 100 年以上历史的市场，过去聚集了许多纤维批发与零售店，贩售韩服（한복）用的布料，以及衣物、厚纸、窗帘、寝具等。
随着时代变迁，传统市场逐渐没落。
广藏市场也曾是逐渐没落的传统市场之一。
不过，当市场里贩售的食物开始受到欢迎后，来访人潮急速增加，之后也成为很受海外旅客欢迎的景点。
也就是说，与其把现在的广藏市场当作「韩国传统市场」来参观，不如把它想成「可以便宜品尝韩国美食的地方」会比较贴切。
以下照片是在 2013 年 3 月、广藏市场的美食开始爆红时拍摄的。
当时主要还是在地人，海外旅客并没有那么多。
之后在疫情之前，广藏市场已经挤满了海外观光客。
广藏市场里面是这样的
广藏市场的人气美食种类到现在都没什么变，可以参考看看。
广藏市场有很多入口。
从哪个入口进去都没关系。
刚走进广藏市场时，看起来人并没有那么多。
但走到卖吃的区域，人潮就多到吓人。
这一带聚集了卖大邱汤（대구탕）和生明太辣汤（생태매운탕，用没晒干的明太鱼煮的辣汤）的店。
大邱汤（鳕鱼辣汤）和生明太辣汤（用没晒干、没冷冻的明太鱼煮的辣汤）非常好吃。
即使在外国观光客很多的时期，这里也还是韩国人比较常来的地方。
很适合配酒（烧酒），但对外国人来说可能有点不容易入口。
从这里开始，就是真正拥挤的区域了。
广藏市场人气美食的店家，几乎都集中在这里。
也有卖血肠（순대，韩式米肠）和喜面（잔치국수）的店。
等麻药饭卷（마약김밥）的人非常多，得排很长的队。
麻药饭卷
마약（麻药）在韩文中就是「毒品」的意思。
取这个名字的意思是「一旦开始吃就会像毒品一样上瘾」。
我去的时候（2013 年），麻药饭卷一条大约 3,000 韩元，现在应该已经涨价了。
这家店卖的是手擀刀切面（손칼국수）。
手擀刀切面不辣，所以也很受小孩欢迎。
大麦拌饭
这里卖的是大麦拌饭（보리밥）。
在大锅里咕嘟咕嘟煮着的大酱汤（된장찌개）。
在韩国，「보리밥」并不只是大麦饭的意思。
而是指把大量蔬菜和大麦饭，与辣椒酱（고추장）拌在一起，再附上一碗大酱汤的料理。
像这样加入蔬菜拌匀。
这是我个人在广藏市场最喜欢的食物，也很推荐给海外旅客。
我去的时候价格只要 5,000 韩元，便宜得惊人，大约 4.4 美元就能吃得饱饱的。现在应该稍微涨价了。
绿豆煎饼（녹두전）
和麻药饭卷一样在广藏市场超人气的，就是绿豆煎饼。
等绿豆煎饼的队伍也排得很长。
排了很久，终于进到可以吃绿豆煎饼的店。
也一起点了很适合配绿豆煎饼的马格利。
这家店也挤满了人。
广藏市场的绿豆煎饼会这么受欢迎，并不是因为味道特别比其他绿豆煎饼好。
绿豆煎饼的份量相当大，我去的时候价格大约 4,000 韩元（现在应该又涨价了）。
当然，和其他绿豆煎饼相比，味道可能稍微差一点，但光是份量就足以让人满足。
生拌牛肉
这一带聚集了卖生拌牛肉（육회）的店。
这家店也挤满了人。
我去过之后，生拌牛肉的价格已经涨到 15,000 韩元左右，现在应该更贵了。
生拌牛肉长这样。
拌一拌就可以直接吃。
也会附上一碗牛肉萝卜汤（소고기뭇국）。
生拌牛肉也很适合配烧酒。
另一边则像这样在处理牛肉。
广藏市场现在仍然值得一去
随着海外旅游恢复，旅客也再度像以前一样涌入广藏市场。
就像前面说的，现在的广藏市场比起传统市场，更像是可以便宜享受韩国美食的市场。
来首尔的话，很推荐去广藏市场走走。
大麦拌饭、绿豆煎饼、麻药饭卷都不辣，很推荐试试看。
把大麦拌饭、绿豆煎饼和麻药饭卷一起点来吃，也是不错的方式。
详细信息请参考首尔市营运的官方网站广藏市场介绍页面（以前的市场官方网站目前已无法使用）。
Tripadvisor 上的广藏市场评论也可以一并参考。
