松阪猪（항정살，Hangjeongsal）是从猪的后颈延伸到肩膀的部位。
一头猪只能取出大约 200g，是非常稀有的部位。
因为这种稀有性，价格比五花肉（삼겹살）和梅花肉（목살）还要高。
松阪猪的特色
松阪猪是在淡色的瘦肉中，带有细致的油花。
外观看起来很像有油花的牛肉。
烤过之后，松阪猪会比五花肉更酥脆、更香。
大多数卖猪肉的烤肉店（고깃집，专门提供猪肉或牛肉烧烤的餐厅）都会把五花肉和梅花肉当作基本菜单，但不一定会有松阪猪。
如果你在韩国去烤肉店时，菜单上刚好有松阪猪，就算只有一个人，也很推荐点来吃。
