ポムドンは早春にしか食べられない白菜です。
真冬の寒さで葉が横に広がった白菜です。
ポムドンは1シーズンしか食べられず、葉は厚いですが、シャキシャキした食感が良く、噛むほど甘くなるのが最大の特徴です。
見た目とは違って、おいしいです。
ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富で体に良く、値段も安いので、私が個人的にとても好きな白菜です。
一種の ナムルともいえます。
価格は1,500～2,500ウォンほどです。
ポムドンの食感を生かすため、食べる直前に味付けします。
この味付けしたポムドン（ポムドンムチム）は、ご飯や麺と一緒に食べます。
ポムドンのサラダと考えるとわかりやすいと思います。
韓国を訪れる外国人観光客がポムドンを食べるのは簡単ではないでしょう。
ポムドン料理だけを出すお店はなく、おかずとして出ることはありますが、おかずは毎日変わるので食べる機会は少ないと思います。
