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コムジャンオクイ
コムジャンオは「ヌタウナギ」、クイは「焼く」という意味です。
ヌタウナギの皮と内臓を取り除き、タレを絡めて炭火で焼きます。
タレは辛くなく、少し甘めです。
韓国人はたいてい焼酎やビールと一緒に食べます。
機会があればぜひ食べてみてください。ほかの国でヌタウナギを食べる機会はなかなかないと思います。
追記：私は今でも「グリル」と「バーベキュー」の違いがよくわかりません。
韓国人はグリルとバーベキューを区別せず、「クイ」と呼びます。
なので「クイ」はグリル、バーベキュー、直火焼きのどれにもなります。
